Conversaciones sobre la guerra y la paz con mi amigo Perico Cervantes
El 21 de enero, reenviando el cartel de letras rojas sangrientas sobre fondo negro que está circulando en las redes, escribí en mi Facebook: “No a la guerra”. Algunas amigas apostillaron: “No y no”. En uno de los comentarios, Perico Cervantes escribe: Totalmente de...
Granada insólita (34)
Exaltación de la cultura gastronómica tradicional andaluza y de su poesía culinaria en aras a recuperar nuestra soberanía alimentaria (2)
Andalucía es muy arrocera. La paella como plato mediterráneo se escribe en los recetarios con las peculiaridades de cada lugar, pero el grano debe quedar siempre suelto, habiendo desleído bien el almidón. Guisados en cacerolas o sartenes destapadas, la cantidad y la...
Granada insólita (33)
Exaltación de la cultura gastronómica tradicional andaluza y de su poesía culinaria en aras a recuperar nuestra soberanía alimentaria (1)
Llevo acabados de echar/ boquerones victorianos/ cual duendecillos enanos/ que viven dentro del...
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