Exaltación de la cultura gastronómica tradicional andaluza y de su poesÃa culinaria en aras a recuperar nuestra soberanÃa alimentaria (1)
Llevo acabados de echar/ boquerones victorianos/ cual duendecillos enanos/ que viven dentro del mar./ Son buenos para probar,/ el primor de sus mujeres,/ pues dan menudos quehaceres/ al unirlos con mil mañas,/ cual manojo de pestañas/ o manojos de alfileres. Poema en...
Internacionalismo y construcción nacional andaluza
Malvivimos en una sociedad donde la explotación asalariada y la dominación hetero-patriarcal condenan a las mayorÃas a una vida sumida en la injusticia y la miseria. Malvivimos en una sociedad donde la acumulación de la plusvalÃa y la competencia por las ganancias...
El comedor ecológico del Colegio Público Gómez Moreno: una experiencia ejemplar
El comedor ecológico del Colegio Público granadino Gómez Moreno es una experiencia transformadora ejemplar. Después de 16 años de autogestión por parte de las familias, una empresa de catering multinacional intentó terminar con la misma. No han podido. Ahora las familias lanzan una campaña de financiación.
Exclusión y drogas
De los diversos colectivos que padecen la exclusión social, parte de mi trabajo ha ido dirigido a...
Rentismo e informalidad como parte de la estructura social andaluza contemporánea
Cada cierto tiempo, la Junta de AndalucÃa realizaba encuestas sobre movilidad y estructura social,...
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