Exaltación de la cultura gastronómica tradicional andaluza y de su poesía culinaria en aras a recuperar nuestra soberanía alimentaria (1)
Llevo acabados de echar/ boquerones victorianos/ cual duendecillos enanos/ que viven dentro del mar./ Son buenos para probar,/ el primor de sus mujeres,/ pues dan menudos quehaceres/ al unirlos con mil mañas,/ cual manojo de pestañas/ o manojos de alfileres. Poema en...
Baldomero
Hasta siempre compañero
«¿quiénes eran los luchadores que tan gallardamente se batían?; ¿quiénes les habían enseñado sus tácticas de combate?; ¿cómo habían llegado a constituir sus maravillosas organizaciones? (…); ¿cuál era la contextura espiritual de aquellos hombres?». (J. Díaz del Moral,...
El oro blanco de Navarra, que custodian las manos andaluzas
“Yo tengo clavada en la conciencia desde mi infancia, la visión sombría del jornalero. Yo he visto pasear su hambre por las calles del pueblo,...
No es la esclavitud que vuelve. Es que no se ha ido nunca y va en aumento
Según la «Organización Internacional de la Migraciones (OIM)», una agencia de la ONU, la frontera del sur del Mediterráneo es, con gran diferencia,...
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