¿La pocilga de Europa?
El sector cárnico es hoy un complejo entramado del que forman parte la producción de granos y elaboración de piensos, la ganaderÃa industrial y la fabricación de productos cárnicos, pero también son nudos de la trama los agroquÃmicos -fertilizantes y biocidas-,...
El pin y el pan
Por Curro Cuberos. Antropólogo, investigador en el Departamento de AntropologÃa Social de la Universidad de Sevilla. Miembro de Asamblea de Alcalá y de Asamblea de AndalucÃa.
Alerta en Tarifa: el ladrillo amenaza la playa de Los Lances
La depredación sobre el patrimonio natural andaluz marcha sobre ruedas a pesar de resistencias civiles y normativas que intentan detener esta lacra,...
La dieta sostenible y la acción colectiva: apuntes para un enfoque agroecológico biorregional
Cuando nos ponemos a pensar en la dieta media que realizamos cualquiera, la idea clave que viene a la cabeza en primer lugar es aquella relacionada...
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